Чем вредят овощи: опасность ранних овощей

Некоторые из нас думают, что первые весенние овощи крайне полезны для изголодавшегося от зимних дней организма.

Попробуем рассмотреть это. О пользе витаминов, особенно зимой мы все слышали, знаем и верим в это.

Но суть даже не в витаминах, а в тех веществах, которые нам достаются с ними.

Большинство овощей растут не в нашей стране, обидно конечно, но куда более страшно то, что отсутствует контроль за качеством продуктов: содержание нитратов, пестицидов, фосфатов и других опасных веществ практически не контролируется.

А раз нет контроля, то найдутся люди, которые на этом с радостью заработают.

Сопроводительные документы на овощи и другие продукты – просто формальность, которая даже не отображает реальное происхождение и качество товара.

Наверняка у вас появился вопрос: так в чем же опасность ранних овощей, если очень даже вероятно наличие тех же веществ и в более поздних продуктах?

Дело в том, что в погоне за первой прибылью, производители (назовем их так) осознают, что максимальный доход от первых овощей возможен при быстрейшем созревании.

Но процессы роста протекают примерно одинаково. А чтобы стать первым, нужно обратиться к помощи химикатов, и так далее, и в том духе. Надеюсь, понятно.

Какой выход из этой ситуации?

Их в принципе много:

• есть в продаже разные приборы, которые способны за пару секунд сделать вывод о содержании тех или иных веществ в овощах,
• возможно просто подождать, пока дозреют менее химизированные овощи,
• попросить документы на овощи, если есть малейшие сомнения, отказывайтесь от покупки.

Я давно уже думаю о том, что у нас создадут службу, которая сможет защитить от нечистых на руку и совесть производителей и продавцов.

Ешьте здоровую и полезную пищу.

Дата публикации: 18 октября 2019 года в 13:12